「わかさぎのからあげ」
誰よりもわかさぎを愛し、
常にわかさぎの旨味を研究する
職人たちが妥協せず、作り上げた逸品です。
「わかさぎのからあげ」
誰よりもわかさぎを愛し、
常にわかさぎの旨味を研究する職人たちが
妥協せず、作り上げた逸品です。
選ばれる３つのこだわり
厳選したわかさぎのみ使用
5㎝～7㎝の小さなわかさぎだけ使用することで苦みやクセが少なく、丸ごと楽しんでいただけます。
サクッとした食感
わかさぎを揚げ続けて30年。わかさぎの職人たちが手揚げしているので、サクッとした食感を楽しんでいただけます。
シンプルな味付け
味付けは塩だけ。シンプルだからこそ引き出せる素材の味を楽しんでいただけます。
選ばれる３つのこだわり
厳選したわかさぎのみ使用
5㎝～7㎝の小さなわかさぎだけ使用することで苦みやクセが少なく、丸ごと楽しんでいただけます。
サクッとした食感
わかさぎを揚げ続けて30年。わかさぎの職人たちが手揚げしているので、サクッとした食感を楽しんでいただけます。
シンプルな味付け
味付けは塩だけ。シンプルだからこそ引き出せる素材の味を楽しんでいただけます。
選ばれる３つのこだわり
厳選したわかさぎのみ使用
5㎝～7㎝の小さいわかさぎだけ使用することで苦みやクセがすくなく、丸ごと楽しんでいただけます。
サクッとした食感
わかさぎのからあげを始めて30年。わかさぎの職人たちが手揚げしているので、サクッとした食感を楽しんでいただけます。
シンプルな味付け
味付けは薄力粉と塩だけ。シンプルだからこそ引き出せる素材の味を楽しんでいただけます。
選ばれる３つのこだわり
厳選したわかさぎのみ使用
5㎝～7㎝の小さいわかさぎだけ使用することで苦みやクセがすくなく、丸ごと楽しんでいただけます。
サクッとした食感
わかさぎのからあげを始めて30年。わかさぎの職人たちが手揚げしているので、サクッとした食感を楽しんでいただけます。
シンプルな味付け
味付けは薄力粉と塩だけ。シンプルだからこそ引き出せる素材の味を楽しんでいただけます。
アレンジトッピング
サラダ
トッピング
お豆腐
トッピング
お茶漬け
トッピング
食べ方のおすすめ
わかさぎサラダ
わかさぎの唐揚げをサラダにトッピング。レタス、トマト、きゅうりを彩りよく盛り付け、ドレッシングに醤油、ごま油、レモン汁を混ぜたものをかけて和えます。唐揚げの香ばしさとサクッとした食感がアクセントに。仕上げに白ごまをふりかけて、風味豊かでヘルシーなひと味違うわかさぎサラダが完成です。
食べ方のおすすめ
わかさぎサラダ
わかさぎの唐揚げをサラダにトッピング。レタス、トマト、きゅうりを彩りよく盛り付け、ドレッシングに醤油、ごま油、レモン汁を混ぜたものをかけて和えます。唐揚げの香ばしさとサクッとした食感がアクセントに。仕上げに白ごまをふりかけて、風味豊かでヘルシーなひと味違うわかさぎサラダが完成です。
食べ方のおすすめ
楽しみ方
わかさぎサラダ
唐揚げたわかさぎをサラダにトッピング。レタス、トマト、きゅうりを彩りよく盛り付け、ドレッシングに醤油、ごま油、レモン汁を混ぜたものをかけて和えます。唐揚げの香ばしさとサクッとした食感がアクセント。仕上げに白ごまをふりかけて、風味豊かでヘルシーな一品が完成します。
わかさぎ南蛮漬け
わかさぎの唐揚げを甘辛い南蛮ダレに漬け込みます。醤油、みりん、砂糖、酢、生姜を混ぜたダレでからあげを絡め、野菜（玉ねぎやピーマン）も加えて炒めます。からあげの香ばしさと南蛮ダレの絶妙なバランスが、さっぱりとした南蛮漬けが完成です。仕上げに青ねぎや紅しょうがを散らし、ご飯のおかずとしてもぴったりです。
ワカサギピザ
ピザ生地にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズを載せます。わかさぎの唐揚げを満遍なく散らし、オリーブやベーコンを加える。予熱したオーブンで約220度で10分ほど焼き、バジルやパルメザンチーズをトッピングします。香ばしい唐揚げの風味とチーズのとろけ具合が絶妙で、贅沢で美味しいわかさぎピザが完成します。
ひと味違うスナック
「わかさぎの唐揚げ」です。
後片付を考えると家ではなかなかできないわかさぎの唐揚げがスナックで生まれ変わりました。素材の旨さ引き出しだ職人こだわりの味わいをぜひご賞味ください。
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