わかさぎ唐揚げをサラダにトッピング。レタス、トマト、きゅうりを彩りよく盛り付け、ドレッシングに醤油、ごま油、レモン汁を混ぜたものをかけて和えます。唐揚げの香ばしさとサクッとした食感がアクセントに。仕上げに白ごまをふりかけて、風味豊かでヘルシーな一ひと味違うわかさぎサラダが完成です。

わかさぎの唐揚げを甘辛い南蛮ダレに漬け込みます。醤油、みりん、砂糖、酢、生姜を混ぜたダレでからあげを絡め、野菜（玉ねぎやピーマン）も加えて炒めます。からあげの香ばしさと南蛮ダレの絶妙なバランスが、さっぱりとした南蛮漬けが完成です。仕上げに青ねぎや紅しょうがを散らし、ご飯のおかずとしてもぴったりです。

ピザ生地にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズを載せます。わかさぎの唐揚げを満遍なく散らし、オリーブやベーコンを加える。予熱したオーブンで約220度で10分ほど焼き、バジルやパルメザンチーズをトッピングします。香ばしい唐揚げの風味とチーズのとろけ具合が絶妙で、贅沢で美味しいわかさぎピザが完成します。