「ペアリング」「お酒とおつまみ」相性を考える…とは？
ペアリングとは、美味しさをより一層引き立てるものを組み合わることです。料理もお酒もそれ単体でも美味しいのですが、一緒に食べたり飲んだりすることでより美味しく感じることがあります。組み合わせによって美味しく感じる相乗効果こそが相性の良いペアリングになります。
おつまみも同様に「ビール」「ワイン」「日本酒」各お酒の特徴に合うおつまみを選ぶことでいつもの晩酌を普段より美味しく、贅沢に楽しめます。
今日は何とペアリングする？
ビール/Beer
ビールの美味しさをしっかりと楽しんでいただけるよう、風味やコクを引き立てる味のものや、歯ごたえのある食感のおつまみをを厳選しました。
塩そら豆シリーズ
そら豆の塩加減とビールのさわやかさとの相性が抜群！さらにカリッとした食感がクセになる逸品です。徳用サイズやわさび味なども取り揃えています。
カリカリ鶏皮揚げシリーズ
カリッとした軽い食感と、噛むほどにうまみが広がることが特徴です。程よい塩味がビールの苦みとマッチし、互いを引き立てあいます。
カリカリ鶏皮揚げシリーズ
カリッとした軽い食感と、噛むほどにうまみが広がることが特徴です。程よい塩味がビールの苦みとマッチし、互いを引き立てあいます。
国産牛ハラミやホルモンシリーズ
国産牛ハラミの素材を生かしたうまみと絶妙な味付け、柔らかく程よい歯ごたえが絶品です！爽やかですっきりとしたビールとの相性も抜群です。
ワイン/Wine
様々なワインの風味を引き立てるおつまみを厳選しました。是非お好みのワインと合わせてみてください。より一層リッチなお時間をお楽しみいただけます。
大地のブルーチーズナッツミックス
風味豊かで濃厚なブルーチーズとミックスナッツのありそうでなかった新感覚の組み合わせが、ワインの風味を引き立てます。甘口ワインがよりおすすめです。
パリッツァ 黒トリュフ塩味
歯ごたえの良いカリカリ食感のパスタスナックに黒トリュフの芳醇な香りと程よい塩味のハーモニーが贅沢な味わい。スパークリングがおすすめです。
パリッツァ 黒トリュフ塩味
歯ごたえの良いカリカリ食感のパスタスナックに黒トリュフの芳醇な香りと程よい塩味のハーモニーが贅沢な味わい。スパークリングがおすすめです。
7種の香草仕立てナッツミックス
７種のハーブとナッツの味わいに程よい塩味がマッチしたクセになる逸品です。ナッツ&トマトはトマトの酸味が加わり爽やかに。ロゼや赤ワインがおすすめです。
日本酒/Sake
日本酒の風味を引き立てる、味にも素材にもこだわったおつまみを厳選しました。是非一度お気に入りの日本酒のお供にお試しください。
魚の炙り焼・骨撰べいシリーズ
魚本来の味と炙り焼いた香ばしさ、また甘辛い味付けが日本酒の味を引き立てます。さっぱり好きな方には柚子ポン酢味がおすすめ。辛口の日本酒とお試しください。
炙り鮭皮チップス
薄く丁寧に削いだ鮭皮を焼き、炙る事でパリッパリの食感に仕上げました。炙った鮭皮の香ばしさがまろやかな日本酒と相性が良く、日本酒の旨味を引き立てます。
炙り鮭皮チップス
薄く丁寧に削いだ鮭皮を焼き、炙る事でパリッパリの食感に仕上げました。炙った鮭皮の香ばしさがまろやかな日本酒と相性が良く、日本酒の旨味を引き立てます。
雲丹キューブ
”つまめる雲丹を作りたい”をコンセプトに本格的な雲丹の風味と旨味を味わえるおつまみを開発しました。キレのある日本酒と合わせると絶妙な味わいが楽しめます。